Cuivre oxydé : faites-le redevenir comme neuf
Quelle beauté, les casseroles en cuivre : elles sont belles à voir, et parfaites pour cuisiner. Elles constituent un véritable investissement, si on pense au nombre d'années qu'on les conserve, mais il est vrai aussi qu'elles s'oxydent facilement et qu'elles perdent leur splendeur d'antan. Bien qu'un peu d'usure soit normal, c'est vrai aussi que c'est bien de les voir briller, et nous voulons donc qu'elles restent comment neuves - ou presque. Et comment faire ? Quand nous les lavons bien, certaines traces foncées ne semblent pas vouloir s'en aller, et la chaleur chaude qu'elles avaient au début s'en vont.
Il y a des méthodes à tester et nous vous en indiquons 3 ci-dessous.
L'oxydation des casseroles en cuivre
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Cette patine que nous voyons sur le cuivre est due à l'oxydation. Un phénomène qui " abîme " aussi l'argent et le laiton, ou qui se vérifie quand ces métaux sont trop longtemps exposés à l'oxygène, à l'eau, et généralement à l'air durant trop de temps. Il est donc impossible de l'éviter.
En ce qui concerne les casseroles en cuivre que nous utilisons à la maison, celles-ci sont aussi au contact de la saleté, des huiles et des gras, et des substances chimiques agressives. Quand du cuivre est soumis à tout ce stress, il finit par changer de couleur, présentant une pâtine qui peut être vert eau ou avoir un ton ambré très foncé.
Les méthodes pour nettoyer les casseroles en cuivre
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Il existe des produits spécifiques, mais vous devez vous assurer qu’ils sont adaptés à l’utilisation sur les objets que nous allons utiliser pour la cuisine. Si vous voulez essayer des méthodes maison basées sur des ingrédients qui sont déjà utilisés dans la cuisine, vous pouvez essayer :
- Crème de tartre et crème au citron : créez une crème avec 2 cuillères à soupe de tartre et une de citron, prenez un chiffon doux et utilisez-le pour étaler la crème sur toute la surface, en particulier là où il y a des taches. Travaillez-y un peu, puis prenez un autre chiffon humidifié pour enlever la crème de tartre. Essuyez immédiatement et vous verrez la différence.
- Bicarbonate de soude et citron : il est utilisé pratiquement de la même manière, comme si vous deviez cirer des chaussures, puis en appliquant avec des mouvements circulaires. Ensuite, rincez avec un chiffon humide, et essuyez pour cirer.
- Citron et sel : Prenez un citron frais, coupez-le en deux et trempez la partie coupée dans un tas de sel que vous aurez versé sur une planche à découper. Utilisez donc le citron comme une éponge à frotter sur le cuivre, en trempant encore dans le sel quand il le faut. Puis encore une fois, rincez et séchez comme décrit ci-dessus.
Ce sont trois remèdes très simples, mais nous voulons nous rappeler de ne pas en abuser, ni de frotter trop fort. De plus, si les halos sont peu nombreux à l’intérieur, sans patine en relief, il vaut peut-être mieux laisser le cuivre suivre son cours, car il n’y a rien de mal à le voir "vieillir" naturellement.
